Petronio
De la historia a la innovación
Petronio es hoy sin lugar a dudas el mejor restaurante inspirado en el Pacífico de toda Colombia. Ha sido reconocido dos años consecutivos con el premio traveler´s Choice de Trip Advisor y ranqueado por la misma plataforma entre los 15 mejores restaurantes de Bogotá. Sus platos cuentan historias reales de nuestro País y las técnicas de vanguardia se perciben en cada bocado.
SELVÁTIKO
Colombia, sus Selvas y sus 32 departamentos en un sólo lugar.
Con el objetivo de reinterpretar la gastronomía de los 32 departamentos de nuestro país nace Selvátiko.
El objetivo principal es ofrecer a los comensales una innovadora propuesta de alta cocina, inspirada en los conceptos del Fine Dining y los sabores, símbolos y colores que identifican a la Costa Caribe, la Amazonía, el Pacífico y otras regiones clave del país.
Este es un lugar que recoge los mayores aprendizajes de la ruralidad para transformarlos en una experiencia innovadora de mesa
03. Nuestros Reconocimientos
